사골끓이는방법1 사골 끓이는 방법, 시간 OO만 기억하세요! 날씨가 추워지면 뜨끈한 사골국이 생각나요. 아이들도 좋아해서 겨울마다 끓여놓는데, 냄비 가득 끓여놓으면 참 든든하더라고요. 사골 끓이는 방법도 너무 간단해요. 처음 끓일 때는 몇 시간이나 몇 번 끓여야 하는지 사람마다 달라서 고민이 되더라고요. 이것만 기억하면 사골 쉽게 끓일 수 있어요. 바로 구멍인데요. 사골 뼈에 구멍이 날 때까지만 끓이면 된답니다. 간단하고 쉽게 사골 끓이는 방법 알려드릴게요. 재료 한우 사골 또는 꼬리반골 1.5kg 한우 잡뼈 1.5kg 큰 냄비(9L 사용) 사골만 끓이는 것보다 잡뼈도 같이 넣어야 맛있어요! 사골 핏물 & 불순물 제거 사골 핏물을 잘 빼지 않으면 끓였을 때 녹색 빛으로 우러나요. 핏물은 한 나절 정도 여유롭게 찬물에 담가 빼주세요. 본격적으로 끓이기 전에 사골을 .. 2023. 1. 2. 이전 1 다음
